Compétences transversales
Sécurité / Santé au travail
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HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point.
Découvrez le monde du monde du fromage et développez vos connaissances sur les fromages de la fabrication jusqu'à la vente.
A travers cette formation vous vous familiariserez avec les conditions liées à l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant.Vous apprendrez les obligations liées à l’exploitation d’un débit de boissons,
Avec cette formation, vous maîtriserez tous les aspects de la viande, qu'il s'agisse de sa préparation ou de sa commercialisation.
Cette formation a pour but de mettre en place la formation destinée à des personnels d'entreprises de restauration commerciale pour qu'ils puissent acquérir les capacités