Cette formation vous permettra de récolter le miel des ruches. Vous apprendrez également le conditionnement et le stockage du miel.
Cette formation fait également partie du parcours "Apiculture - Créer, exploiter et pérenniser votre activité d'apiculture"
A qui s'adresse la formation
Public visé
Apiculteurs et toute personne souhaitant découvrir l’apiculture et créer une activité en lien avec les abeilles.
Prérequis
Maitriser la langue française
Objectifs de la formation
- Assurer la récolte, l’extraction, le conditionnement et le stockage du miel
Programme
La ruche tout au long de l'année
Calendrier annuel de l'apiculture
Atelier de fabrication de sa ruche
Savoir identifier les différentes composantes d'un cadre
- Pollen
- Miel
- Œufs
- Jeune couvain
- Couvain operculé
Savoir identifier les problèmes de la ruche
Recherche de la reine et des faux bourdons
Les produits de la ruche (miel - cire - propolis - gelée royale - venin)
- Leur production
- Leurs bienfaits
Les différents types de miels
- Texture
- Couleur
- Bienfaits
Dégustation de produits de la ruche
Les différentes étapes théoriques de la production de miel
La récolte du miel (de la pose des hausses à leur récolte)
Découverte de la miellerie, les différents matériels
Extraction du miel à la miellerie
- Le matériel
- Ouverture des cellules
- Extracteur tangentiel ou radiaire
- La viscosité du miel
- La centrifugeuse
- Les restes de miel
- La décantation naturelle
- Les bonnes pratiques pour un miel de qualité
En fonction de votre statut, plusieurs dispositifs de financement s'offrent a vous. La liste qui vous est proposée n'est pas exhaustive et reste indicative. Pour des raisons d'évolution régulière, nous vous conseillons de prendre contact avec nous pour traiter votre demande de manière personnalisée.
ACCUEIL DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP
Si vous êtes en situation de handicap, nous vous remercions de bien vouloir nous le signaler en amont de la formation afin que nous puissions prendre toutes les mesures nécessaires pour vous accueillir au mieux.
